25 December 2010

SAN BLAS: Natale a Cayo Ratones

24 Dicembre 2010
Siamo ancorati a Cayo Ratones con Blue Peter ed è una bellissima giornata di sole.
Michele e Chris vanno a pesca per la grigliata sulla spiaggia che faremo questa sera.
La battuta di pesca va molto bene:7 aragoste e 3 pesci.
Aridup è un isola deserta interamente ricoperta di cocchi con tre capanne di pescatori.
Scendiamo a terra per fare legna e preparare il posto per il BBQ.
Chris ci mostra come preparare il latte di cocco.
Grattugia la polpa di tre cocchi maturi e la strizza dentro un canovaccio.
Questo latte, che si conserva un giorno fuori dal frigo, è ottimo da cucinare con riso e pesce ma noi lo useremo per preparare la Piña Colada!
Torniamo in barca per preparare le ultime cose e poi scendiamo di nuovo in spiaggia per fare il fuoco. La luce del tramonto ricopre l'isola di riflessi dorati.
Che luogo magico.
Piña Colada e focaccia come aperitivo danno il via alla nostra festa di Natale.
Le aragoste e il pesce sono già sulla brace mentre prepariamo riso, verdure e tutto il necessario.
Intorno al fuoco brindiamo all'arrivo del Natale intonando canti natalizi in tutte le lingue.
Merry Christmas! Joyeux Noël! Buon Natale!
Chris ci accompagna con il suo flauto a naso preso in Sud Africa e l'allegria si sprigiona in tutta l'isola.
Mangiamo di gusto e finiamo in dolcezza con un Pan di spezie al cioccolato e dei biscotti natalizi.
Non ci siamo proprio fatti mancare nulla, certo che un bel panettone non ci sarebbe stato male!
Rientriamo in barca con i nostri dinghy facendo zig-zag tra i coralli...andiamo a vedere cosa ci ha portato Babbo Natale!
25 Dicembre 2010
Colazione natalizia a bordo di Bleu Peter. Kelly ci prepara pancakes ai mirtilli con sciroppo d'acero.
Ieri sera abbiamo avanzato del pesce perciò preparo dei ravioli di pesce burro e salvia per la cena di Natale...la festa continua.
Buon Natale a tutti voi!


www.vagabondsail.com

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